Эргономичная кухня - 8 правил

Уютная и функциональная кухня – мечта любой хозяйки. Важно, чтобы в момент готовки все предметы находились на своих местах, и свобода движений не ограничивалась. Есть несколько хитростей, которые помогут сделать любую кухню максимально удобной.

1.«Золотой треугольник»
В первую очередь кухня – рабочая зона. Здесь действует правило «золотого треугольника», углы которого – холодильник, мойка и плита. Расстояние между ними не должно превышать двух-трех шагов. И никаких помех на пути! По такому принципу проектируют большинство помещений.

2.Убрать все лишнее
Разбросанные губки, щетки и тряпочки выглядят малопривлекательно. Специальная полка под раковиной пригодится для того, чтобы спрятать их от посторонних глаз.

Пространство под мойкой можно использовать и для бытовой химии. Дизайнеры советуют прикрутить рейлинг и повесить на нем бутылки за пульверизатор. Если этот вариант не годится, для размещения бытовой химии подойдут также узкие выдвижные секции.

3.Доски и крышки
Без чего на кухне не обойтись, так это без разделочной доски. Обычно их несколько. И любой хозяйке хочется, чтобы они не мешались, но при этом всегда были под рукой. Есть простой способ. Нужно либо установить для досок специальную открытую полку, либо прикрепить маленькую полочку на внутреннюю часть дверцы шкафа.

Крышки от кастрюль также создают проблему с размещением. Действительно, отводить для них отдельный ящик – слишком большая роскошь. А вот использовать подвесную корзину для бумаг, в которую поместятся крышки как от кастрюль, так и от банок, – вполне эргономично. Корзина крепится на дверцу шкафа, и проблема решена.

Кстати, крючки для полотенец отлично подходят и для крышек, тем более что у них есть преимущество. Крючки легко подгоняются под любой размер крышки.

4.Панель для приспособлений
Каких только кухонных приспособлений не разбросано по разным ящикам! А что если повесить дополнительную панель с перфорацией на стене, прикрепить к ней крючки и развесить на них часто используемые при готовке еды предметы? Получится и стильно, и удобно, но, конечно, в том случае, если позволяет площадь кухни.

Для владельцев маленьких помещений отлично подойдут магнитные пластины, к которым легко крепятся ножи и банки с металлическими крышками.

5.Цокольный ящик
Наверняка многие даже не обращали внимания на пустующее пространство между полом и нижним ящиком. А ведь эти драгоценные сантиметры можно заполнить и добавить к кухонному гарнитуру цокольный ящик. Такая конструкция подойдет для выкатной винотеки или хранения фольги, противней, кулинарных книг. В цокольном ящике можно организовать даже место для кормления домашних питомцев.
6.Столешница на заказ

На кухне не развернуться? Тогда один из ящиков на кухне может выкатываться, и в любой момент у вас появится еще одна столешница.
Кроме того, стоит упомянуть и о гениальном изобретении – откидной столешнице. В принципе, она используется как отдельный элемент декора, но на современных кухнях встречаются варианты столешниц, прикрывающих зону подготовки и разделки продуктов и мойки. В таких конструкциях, как правило, используется складной смеситель. Согласитесь, довольно удобно спрятать под столешницей грязную посуду в раковине, если совсем не остается времени перед приходом гостей.
А если серьезно, то в собранном виде дополнительная столешница – это и рабочая зона для других видов деятельности. Здесь можно раскроить ткань, рисовать, разгрести кипу документов и т.д.

7.Вытяжка в стиле минимализма
Неординарное решение предлагают дизайнеры и для вытяжки. Вместо того чтобы закреплять вытяжку над плитой, ее можно встроить прямо в столешницу. Этот вариант подойдет любителям минимализма, поскольку конструкция с задачей своей справляется так же замечательно, а места занимает совсем немного.

8.Измельчитель отходов
Наконец, расскажем о полезном устройстве, которое по непонятным причинам пока не приобрело массовую популярность. Что удивительно! Это так называемый диспоузер – измельчитель пищевых отходов. Прибор фиксируется к трубе под мойкой и избавляет хозяев от мелкого мусора в раковине: кожуры, мелких костей, яичной скорлупы, макаронных изделий и т.д.
При использовании диспоузера можно забыть о засорах и неприятном запахе в помещении. Смущает только одно – высокая цена качественных моделей.